Cuketové smaženky s houbami

500 g cukety, 300 g sterilovaných hub, 1 lžička majoránky, sůl, pepř, 2 vejce, strouhanka, rostlinný tuk na smažení

Cukety oloupeme, nastrouháme nahrubo a vymačkáme z nich většinu vody. Vmícháme sterilované houby, ochutíme majoránkou, solí a pepřem, zalijeme rozšlehanými vejci a zahustíme strouhankou. Z tuhé směsi uděláme silnější placičky a osmažíme je na horkém tuku. Obměna: K přípravě cuketových smaženek použijeme předem namočené a doměkka uvařené sušené houby. Přílohy: bramborová kaše, vařené brambory, slané pečivo

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *